Tahu Tauhid

Promosi dari mulut ke mulut, terutama dari lokal, akhirnya jadi mampir juga ke jajanan di Lembang ini.Oleh-oleh, menghilangkan rasa penasaran, dan tentu referensi kalo jalan2 lagi. Kaget sebentar?Tahu?Bener2 tahu ya yang dijual :). (Ngarepnya apa? :p) Tapi Tertarik karena baca komposisinya: selain kacang kedelai, air, garam, kunyit yang jelas tanpa formalin dan pengawet.Yes!Oke deh!Hitung2 balance dari pengawet2 yang kemarin tidak terdeteksi. Yang disuguhkan di sana sih sambil duduk berdingin-dingin, tahu yang sudah bentuk gorengan+ sambal kecap+ cabai hijau. Tapi bisa bawa pulang yang mentah. Ternyata favorit dan juaranya adalah yang digoreng setengah kering.Menawan dengan warna kunyitnya, tekstur lembutnya, & tidak asin/tawar. Alamat: Jl Cijeruk Lembang.

Oncom Blenger ala Leni

Bahan: 4 potong oncom leunca secukupnya cabe rawit secukupnya/sesukanya bawang merah iris bawang putih iris garam air secukupnya... Cara Membuat: 1. Siapkan oncom, cuci bersih, potong kotak sebesar dadu 2. Tumis bawang merah dan bawang putih, masukkan leunca, bisa ditambahkan kemangi dan tomat, yang sudah bersih. 3.Setelah agak layu masukkan potongan cabe rawit, beri sedikit air, aduk-aduk 4. Biarkan hingga mendidih, masukkan oncom . Aduk-aduk hingga matang. 5.Sajikan *Belum pernah masak oncom sebenernya, tapi lumayanlah setelah disuguhi. Foto diupload kalau sudah sukses dicoba-in :)

I found my blog back!